Розробка молодого вченого кафедри АПОТ: ШІ кулінарний асистент на базі Langchain

Асистент кафедри АПОТ Хаханов Іван розробив інноваційний відеоматеріал, в якому демонструє процес створення інтелектуального кулінарного асистента з використанням потужної бібліотеки Langchain. У своєму відео Іван детально пояснює кроки розробки, можливості та потенціал такого ШІ-помічника.

Ця розробка є прикладом застосування передових технологій штучного інтелекту для вирішення практичних завдань у побуті.

Подібні розробки кулінарних асистентів з використанням ШІ можуть зробити внесок у досягнення Цілей сталого розвитку (ЦСР) ООН, охоплюючи широкий спектр аспектів:

Скорочення харчових відходів (ЦСР 12): ШІ може оптимізувати використання продуктів, пропонуючи рецепти на основі наявних інгредієнтів та їх термінів придатності, персоналізувати планування харчування, надавати рекомендації щодо зберігання та генерувати рецепти з залишків.
Підтримка здорового та сталого харчування (ЦСР 2, 3): ШІ може рекомендувати рослинні дієти, інформувати про стійкі джерела продуктів, адаптувати рецепти під дієтичні обмеження та надавати освітню інформацію про харчування.
Оптимізація використання ресурсів (ЦСР 6, 7): ШІ може пропонувати енергоефективні методи приготування та поради щодо мінімізації використання води.
Підтримка місцевих виробників та сталого сільського господарства (ЦСР 8, 12): ШІ може рекомендувати сезонні та місцеві продукти, а також надавати інформацію про фермерські ринки.
Підвищення обізнаності та освіти (ЦСР 4, 12): ШІ може надавати інформацію про стале харчування та використовувати ігрові елементи для заохочення екологічних кулінарних практик.

Приклади конкретних функцій ШІ кулінарного асистента:

Сканування вмісту холодильника: користувач сканує продукти в холодильнику, а ШІ пропонує рецепти, які необхідно приготувати в першу чергу, щоб уникнути псування.
Аналіз рецептів на стійкість: ШІ може оцінювати рецепти з погляду їхнього вуглецевого сліду, використання води та інших чинників стійкості й пропонувати екологічніші альтернативи.
Генерація списку покупок на основі меню: ШІ створює оптимізований список покупок, щоб уникнути імпульсних покупок і надлишків.
Віртуальні кулінарні майстер-класи зі сталого харчування: ШІ може проводити інтерактивні майстер-класи, навчаючи користувачів принципам сталого приготування їжі.